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Necesidades Nutricionales: Adaptación al Contexto

A medida que la humanidad evoluciona, los hábitos alimenticios se van transformando.  La leche y la carne han sido alimentos necesarios sobre todo para los pueblos que han vivido como nómadas (generalmente de sangre tipo B) y para los pueblos que se han dedicado a la caza, sea por falta de conocimiento para trabajar la tierra o por la infertilidad del suelo que habitan (generalmente de sangre tipo O), pero ¿son realmente necesarios los lácteos y cárnicos para nuestra nutrición? La respuesta es: NO. El único motivo por el que estos alimentos todavía son relevantes es por la presencia de vitamina B12 que facilmente se puede encontrar consumiendo huevos cocidos. Además la vitamina B12 es conservada en el hígado.

Actualmente, tenemos una estabilidad mayor que nos permite desarrollar la agricultura en nuestros suelos fértiles y transportar los productos naturales a varios lugares, posibilitando el consumo de los nutrientes que realmente necesitamos. Por este motivo es posible que nos adaptemos al contexto para que realmente demos a nuestro cuerpo lo que necesita para nutrir nuestras células y permitir que haya más energía para mantener nuestra salud (clic aquí para leer sobre micronutrientes para regeneración celular), de esta manera, y asociando la nutrición a hábitos saludables como aprender a respirar, a permitir fluir las emociones, a dormir lo suficiente y a hacer ejercicios físicos (clic aquí para comprar el libro 7 Niveles Para el Empoderamiento Personal, que trae ejercicios prácticos para integrar y crear una vida más íntegra y saludable) aumentamos nuestros niveles de energía y aprendemos a relacionarnos de una manera más consciente con nuestro propio cuerpo.

Ahora que tenemos la opción de adquirir hábitos que construyen nuestra nutrición, es importante que empecemos a buscar conocimiento, a experimentar con nuestro propio cuerpo (clic aquí para leer sobre expandir la consciencia nutricional) y a encontrar la manera más apropiada para nutrirnos. Al hacer esto estamos apoyando la construcción de un consumo más consciente y pacífico (nuestro cuerpo, los animales y el planeta agradecen). Estas son algunas acciones que podemos tomar para percibir la respuesta de nuestro cuerpo:

  1. PRUEBA DE RESTRICCIÓN: Escoger un alimento para suspenderlo durante una semana, primero la carne de res, luego la de cerdo, luego el pollo, luego el pescado (de acuerdo a cada caso) y luego la leche, los quesos, los embutidos, etc. Esta misma prueba es bueno hacerla con todos los alimentos que consumimos, ya que cada organismo reacciona de manera diferente y la idea es encontrar los alimentos que realmente nos dan energía porque nos nutren.

  2. PRUEBA DE OLOR Y SABOR: El sabor de la comida varia mucho, sobre todo cuando existe la tendencia a mezclar la comida con otros alimentos, lo que es muy común. La propuesta es coger cada uno de los alimentos por separado, sin sal, sentir si realmente nos gustan el olor y el sabor de ellos solos, crudos y cocidos.

Entendiendo cómo funciona nuestro cuerpo y aprendiendo a darle lo que necesita, percibimos que podemos mantener un nivel alto de energía durante el día comiendo menos (clic aquí para leer el sobre comer menos nutriendo más) y devolver la salud e integridad a nuestros órganos desde la misma célula (clic aquí para leer sobre la importancia de las proteínas para las células).

Con amor,
Ángel

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Limpiando el Cuerpo de Adentro Hacia Afuera

Toda mi vida he tenido alergias (dermatitis y rinitis principalmente), pero siempre pensé que era algo hereditario y que no podía hacer nada por eso, hasta que empecé a leer sobre nutrición y conecté mis alergias con la forma en que me nutro y mis estados emocionales, y, ya que las células desechan lo que no sirve, es necesario que aprendamos a darle a nuestro cuerpo lo que realmente necesita (clic aquí para leer el artículo sobre micronutrientes y la regeneración celular), pues así el proceso de limpieza hecho constantemente permite que las células se regeneren con más facilidad y eviten acumulación por excesos.

Cuando tenemos un exceso de toxinas en el cuerpo presentamos síntomas, como el cansancio, que parecen normales (por enfermedad o por envejecimiento) debido a que gran parte de las personas que conocemos los presentan, pero que no son la máxima expresión de nuestra capacidad corporal energética y saludable. El cuerpo elimina toxinas a través del sudor (piel) y del moco (mucosas). Cuando tenemos exceso de toxinas, y la piel presenta alguna alteración, es debido a la acumulación de toxinas en el hígado y al sudor que trae un poco más de toxinas de lo normal, por otro lado, cuando estamos en bajas temperaturas, o nos “enfriamos” se eliminan más toxinas a través de las mucosas generando síntomas de resfriado o alterando otros órganos del cuerpo y los flujos internos. Para mantener nuestro cuerpo sano y con energía, necesitamos mantenerlo bien nutrido (nutricional y emocionalmente).

Entendiendo un poco mejor como nuestro cuerpo elimina las toxinas podemos ser parte activa de su propia limpieza con estas simples acciones:

  1. BEBER AGUA TIBIA CON LIMÓN EN AYUNAS: Los limones contienen ácido cítrico, calcio, magnesio y vitamina C, esenciales para los procesos celulares. También bioflavonoides, pectina y limoneno, que promueven la inmunidad y combaten la infección. El agua tibia es más fácil de procesar por el cuerpo.

  2. EVITAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS PESADOS: cada uno de nosotros necesita saber qué alimentos son pesados y evitarlos para respetar nuestro cuerpo y permitirle funcionar mejor (clic aquí para leer sobre expandir la consciencia nutricional), en mi caso he suspendido todos los alimentos de origen animal (excepto el huevo), y he disminuido el consumo de tubérculos y todo lo que contenga azúcar y trigo.

  3. EJERCITARNOS: cuando nos ejercitamos favorecemos la circulación y la oxigenación del cuerpo, esto asiste a las células a limpiarse y mantenerse activas.

  4. ALEJARNOS DE SITUACIONES ESTRESANTES: cuando estamos expuestos a situaciones con las que no sabemos lidiar, sometemos nuestras células, y nuestro cuerpo, al estrés de nuestra propia inhabilidad. Mientras encontramos la manera de vivir las situaciones con más conocimiento y calma, necesitamos alejarnos un poco para permitir que nos estabilicemos.

  5. DAR PREFERENCIA A JUGOS Y CREMAS A BASE DE AGUA: jugos, con frutas frescas y semillas germinadas, y cremas de vegetales, dan al cuerpo vitaminas y minerales necesarios para la regeneración celular.

Nuestro cuerpo necesita que nos reaproximemos con más conocimiento sobre su funcionamiento para poder integrarlo a nuestra realidad de la manera más saludable posible y así tener la energía y la salud necesarias para disfrutar nuestra vida de una manera más integral. Si tienes algún consejo que pueda contribuir a la limpieza del cuerpo de adentro hacia afuera, compártelo con nosotros dejándolo en los comentarios.

Con amor,
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Ayuno Para el Autoconocimiento

En nuestra vida algunos hemos percibido que nuestra relación con la comida es muy importante, seamos conscientes o no, pues somos lo que comemos y la manera en que comemos. Gracias a esta percepción, he tenido tres momentos en mi vida en que he decidido invertir mis energías en hacer ayuno total, y varios otros momentos en que el ayuno ha sido parcial, suspendiendo los alimentos, o hábitos, que me hacen sentir con baja energía. En los dos casos he tenido experiencias constructivas en las que mis niveles de energía han aumentado, he percibido con claridad la manera de organizar mis prioridades y he aumentado el conocimiento sobre el mundo emocional que inconscientemente ha regido determinadas reacciones manifestándose en mi realidad. Durante esos procesos, he experimentado una mayor sensibilidad a todo lo que me rodea y lo que está dentro de mi, es decir, mi consciencia se ha expandido.

El hambre es una señal que emite el cuerpo, principalmente porque necesita nutrientes o energía, en otras instancias viene de una creencia de que la comida llena vacíos, lo que crea una necesidad emocional impulsiva por comer. Este es el principal motivo por el cual abstenernos de consumir alimentos pobres en nutrientes, por ejemplo, es útil para conocer algunas de nuestras motivaciones a nivel mental, emocional y nutricional, ya que las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo requieren una cantidad de alimentos menor, pero que sean más nutritivos.

Leamos algunos aspectos cruciales para hacer un ayuno total consciente, que permita expandir nuestra percepción personal:

  1. Tiempo libre: escoger un momento (de máximo 3 días) en que podamos estar tranquilos y lo más desconectados posible del mundo, pues así nuestra percepción y nuestra energía permanecen enfocadas en las reacciones de nuestro cuerpo.
  2. Volumen de alimentos: una o dos semanas antes de hacer el ayuno es ideal disminuir la cantidad de alimentos procesados, y de origen animal, e invertir en frutas y semillas germinadas. Después del ayuno invertir en el consumo de jugos con semillas germinadas e introducir gradualmente los alimentos sólidos, percibiendo la reacción de nuestro cuerpo a cada uno.
  3. Relajación y respiración: durante el ayuno es importante que nos mantengamos relajados y enfocados en la respiración, pues el oxígeno es esencial en el proceso de nutrición de las células.
  4. Sensibilidad: durante el proceso de ayuno nuestra sensibilidad aumenta, así como cuando mantenemos una dieta lo más natural y apropiada posible. Nuestro sistema perceptivo se encuentra más alerta y receptivo, podemos sentir información más sutil de todo lo que nos rodea y lo que está dentro de nosotros.
  5. Consciencia corporal: para hacer un ayuno, debemos darle atención a nuestro cuerpo, para entender sus necesidades antes, durante y después del ayuno, así lo mantenemos en los niveles apropiados para hacer un proceso tranquilo.

Es importante que aprendamos sobre nuestros procesos básicos de nutrición como seres humanos, de esta manera podemos mantener nuestros niveles de energía apropiados y un cuerpo saludable y eficiente.

Con amor,
Ángel

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